北海道から思う事思い出した事たれ流し中
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山わさび
200804081825000.jpg

これは山わさびです。

暗くなってからフラッシュ使って写したので光ってよく見えないかな?(^^;

一緒に仕事をしてる職員さんからもらいました。

もしかして北海道だけで採れるのかも?と思い検索をしてみましたが。

北海道だけで採れるようです(違ったらゴメンです

前に知り合いからもらった事があるのですがどうやって食べたらいいのか分からなくて腐らせてしまいました(オィ

今回は味付けしたのを職員さんが持ってきてたので「どうやって味付けするんですか?」と聞きました。

山わさびの皮をむいてすりおろし醤油と味噌で味付けするそうです。

味を見ながら適当に調味料を足してください。

すってる間や混ぜてる間目が痛くなるので泣きながら作ってください(笑

200804081847000.jpg

うわ!これも光ってご飯が見えないじゃん・・・・

ご飯に乗っけて食べると食欲をそそります。

すりおろしたばかりなのですんごく辛い(><。。

でもおいしい♪
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山わさびは初めて見ました。多分こちらではないのでは?
味はわさび味?ちょっと違うのかな?
食べてみたいです(^^
柿実 | 2008/04/09 6:31 PM
柿実さん

やっぱり北海道だけかもしれませんね〜。
味はわさびそのものです。
ツーンと鼻にきます(^^;
本物のわさびをすった事が無いので何とも言えないのですが山わさびは繊維が多くしょうがのような食感かもしれません。
する時はゴリゴリと音を立ててました(笑
熊ねぇ | 2008/04/09 9:41 PM
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